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王的饗宴 元世祖涮羊肉

【元世祖涮羊肉】秉承傳統古法再精心改良創新，使涮羊肉更親民、更時尚、更健康。創始於台北的【元世祖涮羊肉】，已是知名的業界老字號。於2008年進軍上海，在閩行區設立了內地第一家分店，又於2013年底，於虹口區四川北路中信廣場再開設虹口分店，期待再以最精緻的【元世祖涮羊肉】餐飲，給您一個不同凡響的新感受。









從店面裝修設計及陳設、精美餐具的搭配、到每一個景泰藍的鍋具訂製，【元世祖涮羊肉】都是毫不妥協的堅持。而食材方面，更是精挑細選，蔬食使用自有農場產出，不施打農藥細心栽培，無論肉品及蔬菜類，堅持只給消費者最好的，讓消費者在此視覺、聽覺、味覺、觸覺一一滿足。







養生湯底

以多樣時蔬、中藥材精熬湯底，湯色清澈、隱隱生香，品嘗口感跟是甘醇潤喉，有如優惠專區茶韻般回甘，正適合夏季的清爽口味。



哪裡便宜

老七樣醬料

即使一小碟沾醬料，也是讓鍋物口感提升的必要。傳統的涮羊肉必沾調料豆腐乳、芝麻醬、韭菜花、醬油、香蝦油、香菜，也可依照自己口味再添加辣椒、糖等，品嘗不一樣的醬料風味。





肉品、海鮮

頂級羊肉捲



潮鯛魚片



梅花豬肉





美國精選牛五花





招牌燒餅夾肉

來【元世祖涮羊肉】必嘗的燒餅，每日現桿現做，有著烘烤過後的鬆軟酥香，搭配燒肉一起咬下更是美味。



開胃小菜



新鮮菜盤



烏梅汁

由店家精心熬煮，烏梅香氣淡雅、酸甜恰好，令口舌生津久久回味不已。



自助茶飲(無限供應)





商品訊息簡述: 只要299元即可享有【元世祖涮羊肉】原價427元單人午間澎派套餐：開胃小菜一份+酸白菜/麻辣/養生/昆布(鍋底4選1，可無限續加)+美國精選牛五花/梅花豬肉/豬五花/鳳凰雞肉/潮洲鯛魚片/頂級羊肉捲(6選1)+新鮮菜盤一份+招牌燒餅夾肉一份-牛/豬(2選1)+烏梅汁一杯+自助式茶飲無限供應。

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工商時報【蔡卓卲】

「精靈寶可夢GO」（Pokemon GO）遊戲的問世，徹底點燃AR（augmented reality，擴增實境）的熱潮，其應用與商業模式也大受關注。微軟的HoloLens是目前期望度最高的AR裝置，但能否被使用者廣泛接受，還需視發展狀況而定。在這波AR熱潮下，首先崛起的將是智慧型手機等行動裝置。

AR產業發展

AR與VR（虛擬實境）相同，能讓使用者進入如同真實一般的虛擬世界，差別在於：VR的影像是完全虛擬的，AR則有虛擬的文字和影像重疊於真實世界影像之中。

AR常見2種處理模式：透過AR眼鏡的透明鏡片讓使用者可直接看到外界影像，然後再透過投影方式疊上虛擬影像，或是利用面板加上相機模組，以相機模組獲得原本使用者可看見的真實影像，經加工處理後，透過面板呈現真實加上虛擬影像給消費者，達到AR效果，常見於智慧型手機、平板機與掌上型遊戲機。

微軟主推的HoloLens產品則採用MR（mixed reality，混和實境）技術。MR是指「一個裝置具備AR和VR的功能」，或「場景在AR和VR間轉換」的技術。微軟主推的MR則定義為「現實和虛擬世界的結合」，能同時提供虛擬加上真實影像，HoloLens就是MR裝置。不過，這與AR的定義並無不同，微軟只是為其創意創造了一個新詞。

智慧眼鏡產業從Google Glass暫時退出市場後沉寂了好一陣子，直到近期才有後續消息，包括HoloLens、Magic Leap、Recon與Solos等廠商和產品。

HoloLens是微軟近期主推的穿戴式裝置。HoloLens採用穿透式成像技術，亦即透過LCoS（液晶覆矽）發光的微型顯示器，穿過光學鏡片後，將影像投影到眼前。以成像特性來定義，應被分類在AR眼鏡範圍，屬於與Google Glass類似的產品。與Google Glass最大不同在於，Google Glass較偏向生活應用功能，而HoloLens還包括專業應用和商業用途。

Magic Leap在過去1、2年間，因獲得Google、高通、阿里巴巴等大廠的高額投資而成為關注焦點，加上令人驚豔的展示影片，成為市場上備受期望的新星。然而，Magic Leap所獲得的投資性質屬於對未來可能性的先期投資，而非近期內可獲得回收的對象。Magic Leap採用「動態數位光場信號技術」（Dynamic Digitized Lightfield Signal），但連原型機都尚未問市，5年內很難推出正式產品。

Recon和Solos分別由英特爾和Kopin支援，都瞄準運動市場，藉由頭戴式裝置裝中顯示地圖等相關資訊，提供使用者參考。除此之外，也有部分廠商將AR眼鏡的功能應用在工業中，提供圖形和文字的指引給使用者，可在工作時提供相關指示或職業訓練。

微軟HoloLens策略分析

■微軟將成立

Windows Holographic平台

微軟除了大力推廣自家HoloLens外，更看好未來VR的應用，推出Windows Holographic平台，將透過Windows 10成為跨裝置銜接的基礎，讓各種AR和VR裝置能串接在一起。

Windows Holographic有全像攝影功能，包括UI和感知應用等框架整合。此一平台的目的是為了提供開發者開發環境，以因應未來愈來愈多的AR與VR產品需求。

也因此，微軟希望以Windows 10為基礎裝置來整合開發工作，讓開發者只要在Windows 10上開發一次，就能應用在各種支援Windows Holographic的裝置上，讓效益最大化，增加支援裝置的各種應用價值。

微軟此一行動主要基於兩點。首先，這能吸引更多開發者為HoloLens提供應用服務，充實HoloLens的功能。其次，可在AR、VR發展趨勢下鞏固Windows 10地位，這樣的行動預計將能吸引不少廠商加入Windows Holographic平台。

■HoloLens的發展與困境

HoloLens是微軟寄予厚望的產品，也被視為是取代Google Glass成為智慧眼鏡產業龍頭的產品。但直到2016年，微軟才公布售價為3,000美元的開發者版本，消費者版本的上市時間和相關資訊都尚未公布。就現有資訊來看，開發者版本與消費者版本的差異不會太大，微軟遲遲不肯宣布消費者版本HoloLens的原因，或許是因為有一些仍待解決的問題。

最直接問題在於價格。Google Glass的開發者版本售價達1,500美元，已被認為價格太貴，HoloLens開發者版本定價更比Google Glass高1倍，可預見消費者版本的定價也不會太便宜，這將使HoloLens邁向消費者市場發展受阻。也因此，HoloLens才會同時往專業功能或工商應用發展。

內容和應用服務也是一大問題。微軟必須要讓HoloLens具備價值3,000美元的功能服務，否則產品貿然上市只會面臨悽慘無比的銷售量，進而引起消費者對產品存疑，傷害品牌形象。展示影片與實際效果間的體驗差距也是HoloLens必須消弭的，虛擬影像和實際影像重疊的效果處理也還需更進一步優化。

最後，HoloLens需維持市場對產品的關注度。若遲遲無法釋出最終的銷售產品，消費者的熱情終將冷卻，HoloLens也會步上Google Glass專案暫停的後塵。

■HoloLens技術與關鍵零組件

微軟在2016年揭露了部分HoloLens的零組件規格，包括英特爾Atom x5 Z8100、與英特爾8086h的訂製GPU，雖然是客製化零組件，但並不是特別高階的選擇，比較值得注意的是CPU兼容64位元，但所使用的Windows 10卻只有32位元，這也顯示未來的擴充可能性。

其他比較值得注意的零組件應該算是負責成像的2組鏡片和LCoS光機模組，而這也是HoloLens成本最貴的部分，初估超過500美元。共6顆電池可提供16,500mWh電力，幾乎是一般智慧型手機的10倍，但就HoloLens的性能需求和使用情境來看，恐怕仍會有電力不足的問題。

就目前所知的規格來看，其材料成本大約落在800～1,000美元，而實際消費者版本可能會再增替一些零組件，來改善目前遇到的一些問題，材料成本可能因此提升到1,000美元以上。以此預估，實際銷售價格可能會從1,999美元起跳。

HoloLens最關鍵的零組件是光機和鏡片。HoloLens和Google Glass的光機都採用LCoS，最主要原因是這種技術的光效率高、成本相對低，但LCoS也存在對比不佳和光機體積大等問題。所以廠商也積極尋找替代方案，例如由德州儀器壟斷的DLP技術。

DLP體積小、對比佳，但成本較高，再加上完全被德州儀器壟斷，降低了廠商使用意願。相比之下，LCoS有日本的索尼和JVC、台灣的立景和鉅景，以及中國的水晶和長江通信等相關廠商競爭，AR眼鏡廠商較為容易在其中找到適合的零組件和價錢。

AR商機 消費者是關鍵

以3～5年內的發展來看，AR眼鏡發展方向分為具有專業應用功能的一般消費市場、運動應用市場，以及工業和倉儲應用等3方面，但後兩者分別會面臨市場較小、使用者採用意願不高的問題，短期內很難看到成果。

消費市場會是AR眼鏡近期較具市場潛力又好發展的目標，這也是微軟會選擇推出HoloLens的原因。但由於HoloLens價位較高，消費者在前期可能比較難接受，所以微軟才會讓HoloLens也提供一些專業應用功能，擴展更多應用，一開始目標鎖定在頂端消費者和專業人士身上。

消費者的耐心有限，且2016～2018年間，VR裝置預計將全面搶攻消費者目光，HoloLens到2020年之前都會是推出的好時機。拖延再久，就可能會退燒。

HoloLens需解決的問題包括價格、內容應用與實際體驗3方面。從開發者版本定價來看，HoloLens售價恐怕會超過1,999美元，很難吸引消費者，除非微軟願意自行吸收成本，將價位降到1,000美元以下，否則解決方案只能靠提高內容應用價值的方式來說服消費者。

在內容方面，微軟替HoloLens訂下幾個應用發展方向：日常功能、專業和商業的應用，為尋找內容開發商，微軟也推出了Windows Holographic平台。但不管怎麼說，尋找開發者需要時間，開發應用服務也需要時間，HoloLens是否能滿足消費者需求，就得看這段時間內HoloLens能塞入多少具備價值的應用功能。

最後是實際體驗感和宣傳影片上的落差是一定存在的，重點在於微軟能將此差距縮短到多小。微軟又發展一個名為「Sparse Peripheral Displays」的外接裝置，希望透過上面LED陣列達到顯示區域擴充效果，而這些改善同樣需要時間，也會拉高成本。

因此，微軟的任務並不是打造出一個十全十美的HoloLens，而是必須在有限時間內盡量達到這些問題的平?，推出一個消費者願意使用和購買的裝置才是重點，否則HoloLens就會變成跟Google Glass一樣，拖延一段時間後，乾脆自行放棄產品推出。

行動裝置AR應用率先發展

AR眼鏡的普及還需一段時間，但AR應用功能已逐漸在智慧型手機和平板機等行動裝置上發展。任天堂的AR手機遊戲精靈寶可夢GO已在2016年7月推出，也還有更多AR創意app出現在行動裝置，這些應用軟體的發展都有可能帶動消費者對AR功能的需求，進而影響廠商在AR眼鏡上開發軟體的意願，甚至直接將這些應用服務移植到AR眼鏡上。這種方式也是解決目前AR眼鏡應用服務不足的一種方式。

（本文作者為拓墣產業研究所研究員）

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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